loading...

Nicaragua Las Morenitas

  • Cod produs: 30
  • Disponibilitate: În Stoc

În zonele muntoase din Nicaragua, nord-vest a orașului Jinotega, intr-o zona de padure tropicala la mijlocul muntelui este proprietatea Morenitas. Înconjurata de multe specii de plante, cum ar fi nuc, cedru, guava și zapotillo și animale ca lene, zanate și cenzontle,precum si  de o natură luxuriantă. Ferma este situata la o altitudine de 1200m, un climat subtropical, cu temperaturi anuale de 15-26 C. Aceste conditii geografice privilegiate sunt ideale pentru cultivarea cafelei. Recoltarea se face cand boabele sunt coapte, bob cu bob si numai cele care sunt coapte. Ciresele sunt duse direct la moara unde are loc procesul de decorticare si cel de fermentare umeda (36h). Gust: Ciocolata, caramel si nuci de macadamia. Are o aciditate placuta, dulce, densitate medie si un retrogust lung. Aroma: ciocolata cu nuci de macadamia si vanilie.

Regiunea: Jinotega
Altitudine: 1230m
Ferma: Las Morenitas
Varietate: Red Catuai, Caturra
Procesare: Spalata
Clasificare: Premium
Size: 16/18

Opţiuni disponibile

În zonele muntoase din Nicaragua, nord-vest a orașului Jinotega, intr-o zona de padure tropicala la mijlocul muntelui este proprietatea Morenitas. Înconjurata de multe specii de plante, cum ar fi nuc, cedru, guava și zapotillo și animale ca lene, zanate și cenzontle,precum si  de o natură luxuriantă. Ferma este situata la o altitudine de 1200m, un climat subtropical, cu temperaturi anuale de 15-26 C. Aceste conditii geografice privilegiate sunt ideale pentru cultivarea cafelei. Recoltarea se face cand boabele sunt coapte, bob cu bob si numai cele care sunt coapte. Ciresele sunt duse direct la moara unde are loc procesul de decorticare si cel de fermentare umeda (36h). Gust: Ciocolata, caramel si nuci de macadamia. Are o aciditate placuta, dulce, densitate medie si un retrogust lung. Aroma: ciocolata cu nuci de macadamia si vanilie.

Regiunea: Jinotega
Altitudine: 1230m
Ferma: Las Morenitas
Varietate: Red Catuai, Caturra
Procesare: Spalata
Clasificare: Premium
Size: 16/18